人参是一种昂贵又滋补的药材，生活中人们常常用来炖汤，人参的营养价值是大家有目共睹的，人参不但可以食用还可以泡酒哦，那么大家知道人参固本酒要怎么做吗?下面给大家介绍一下相关内容。

　　人参固本酒

　　材料

　　何首乌60g、枸杞子60g、生地黄60g、熟地黄60g、麦门冬60g、天门冬60g、人参60g、当归60g、茯苓30g、白酒6000ml

　　制法

　　1.将所有药材捣成碎末;

　　2.装入纱布袋，放进干净的坛子里;

　　3.倒入白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸;

　　4.约1小时后离火，冷却后将坛子密封;

人参固本酒

　　5.7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。

　　用法与用量

　　每次10～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。

　　备注

　　(1)何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓。怀生地、天冬、麦冬：滋阴。人参：补气。白茯苓：健脾利湿。当归：补血活血。

　　组成

　　人参2两，天门冬(去心)4两，麦门冬(去心)4两，怀生地4两，怀熟地4两，枸杞子4两，虎胫骨2两(酥炙黄脆)，龟版2两(酥炙黄脆)，何首乌4两(大者佳，竹刀去皮，切片，米泔水浸1宿，用黑豆3升浸软，1层豆，1层药，密盖蒸熟，9蒸9晒)，当归1两。

　　功效

　　固精健骨，补精髓。

　　制法

　　用好酒30斤，盛入2罐内，将药分1半，用好绢小袋盛药，吊入罐内，将面封固，桑柴文武火煮2炷香为度，埋土内。

　　用法

　　一七后，空心任服。

　　8类人群不宜吃人参

　　动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。

　　血黏度增高者

人参固本酒

　　其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。

　　胃病患者

　　据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。

　　肝胆炎病人

　　中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。

　　浮肿病人

　　人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。

　　肺结核病患者

　　中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。

　　妇女怀孕者

　　妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气(胎火)，对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。

　　小孩及婴幼儿

　　儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其十四岁以下小孩应忌用，以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用。

　　由此看来，吃人参还是有所讲究的哦。

　　以上就是为您总结人参固本酒的内容，通过上文的介绍，大家知道人参怎么食用了吧，人参的营养价值丰富，但是在食用的时候一定要注意，不宜多补，这8类人在食用人参之前一定要咨询相关医师哦!