一周春季养生食谱?五大春季养生菜谱介绍?春天是世界万物开始复苏，各种生物欣欣向荣的季节。春天养生就是在春天通过各种方法增强体质、预防疾病。食养是养生的重要方式，那么，春天该怎么吃才养生呢?那么一周春季养生食谱有哪些呢?就让我们一起看看。

　　一周春季养生食谱

　　1、韭菜炒蘑菇

　　所需食材：韭菜、蘑菇

　　制作方法：首先，先将蘑菇和韭菜清洗干净，之后把韭菜切成段，把蘑菇撕成两到三半。然后，再烧开一锅开水，将蘑菇放入到开水当中煮熟。然后，把油锅加热，把韭菜放入到锅中翻炒。等到韭菜快要变色的时候，再把蘑菇倒入到锅中，一起来炒，期间加入适量的调味料，然后炒熟，加入鸡精，出锅就可以食用了。

　　功效：蘑菇的味道鲜美，是很多人都很喜欢吃的。而韭菜又是日常生活中很常见的蔬菜，很多人烧烤都很喜欢吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的营养价值都是相当的丰富的哦，春季的时候，常吃韭菜炒蘑菇，对身体的帮助可谓说是很大的。

一周春季养生食谱

　　2、桃仁拌芹菜

　　所需食材：核桃仁、芹菜

　　制作方法：将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。

　　加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

　　3、菜心炒虾皮

　　所需食材：白菜心、虾皮

　　制作方法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。

　　功效：此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。初春食用最佳。

　　4、蒸芹菜叶子

　　所需食材：芹菜叶子、面粉、蒸粉

一周春季养生食谱

　　制作方法：首先，先将芹菜叶子清洗干净，然后准备好蒸芹菜叶子的蒸粉和面粉。之后，把蒸粉倒入到芹菜叶子里面，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌均匀之后，再把面粉加入到芹菜叶子当中，搅拌均匀。之后，把搅拌好的芹菜叶子放入锅中，蒸大概10分钟左右。然后，准备好一些大蒜，把大蒜做成蒜泥，加入适量的调味料。然后，芹菜叶子蒸好之后，把调味好的蒜加入到蒸菜里面，搅拌均匀即可。

　　功效：蒸芹菜叶子是民间很常见的一道蔬菜，虽然说看似普通简单，但是营养价值却是很高的哦。蒸芹菜叶子不仅可以帮助高血压者降低血压，还可以很好的调解人体的肠胃，是春季养生不可缺少的一道美味佳肴。

　　5、枸杞春笋肉丝

　　所需食材：枸杞、春笋、肉丝

　　制作方法：首先要将准备好的猪肉切成丝洗干净备用，同样春笋也要切成丝并洗干净备用。炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。

　　功效：此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　综上所述，以上就是一周春季养生食谱，五大春季养生菜谱介绍，看了上面这篇文章，我想大家也都基本了解了春季养生食谱都有哪些，希望这篇文章对大家了解春季养生有所帮助。