饮食禁忌

苦瓜的药用价值 苦瓜的食用禁忌

更新时间:2017-07-14 / 点击:61次

  生活中有很多食物不但能给我们带来美味的享受,还能给我们带来健康积极的影响,就比如苦瓜,不但能做成美味的佳肴,还能有药用的价值,下面就给大家介绍一下苦瓜的药用价值。

  苦瓜的药用价值

  性味

  苦,寒。

  ①《滇南本草》:"苦,寒,平。"

  ②《纲目》:"苦,寒,无毒。"

  ③《本经逢原》:"生则性寒,熟则性温。"

  归经

  ①《滇南本草》:"入心、脾、胃三经。"

苦瓜的药用价值

  ②《本草求真》:"入心、肝、肺。"

  功能主治

  清暑涤热,明目,解毒。治热病烦渴引饮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮。

  ①《滇南本草》:"治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。""泻六经实火,清暑,益气,止渴。"

  ②《生生编》:"除邪热,解劳乏,清心明目。"

  ③《本草求真》:"除热解烦。"

  ④《随息居饮食谱》:"青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。"

  ⑤《泉州本草》:"主治烦热消渴引饮,风热赤眼,中暑下痢。"

  用法用量

  内服:煎汤,2~5钱;或煅存性研末。

  外用:捣敷。

  注意

  《滇南本草》:"脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。"

  附方

  ①治中暑发热:鲜苦瓜一个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。

  ②治烦热口渴:鲜苦瓜一个,剖开去瓤,切碎,水煎服。

  ③治痢疾:鲜苦瓜捣烂绞汁一杯,开水冲服。(方以下出《福建中草药》)

  ④治眼疼:苦瓜煅为末,灯草汤下。(《滇南本草》)

  ⑤治痈肿:鲜苦瓜捣烂敷患处。(《泉州本草》)

  ⑥治胃气疼:苦瓜煅为末,开水下。(《滇南本草》)

  各家论述

  1.《滇南本草》

  治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。

  2.《生生编》

  除邪热,解劳乏,清心明目。

  3.《本草求真》

  除热解烦。

  4.《随息居饮食谱》

  青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。

  5.《泉州本草》

  主治烦热消渴引饮,风热赤眼,中暑下痢。

  苦瓜的食用禁忌

  苦瓜一般人群均可以食用。

  适宜人群

  营养过剩,因应酬经常食用油腻食品的族群。

苦瓜的药用价值

  爱美人士、重视体型,希望皮肤光滑有弹性的女性。

  运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。

  适宜糖尿病、癌症、痱子患者;

  消渴或热病中暑、烦渴引饮。赤白痢疾。赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮。

  禁忌人群

  苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

  另外据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜.

  另外,有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。

  

  苦瓜和鸡蛋一起食用,能起到营养互补的作用,可以为人体提供更全面的营养。

  苦瓜与青椒同食,可以起到美容养颜,抗衰老的作用。

  苦瓜与带鱼一起食用,可以降低转氨酶,保护肝脏。

  

  苦瓜中含有丰富的草酸,会与豆腐中的钙形成草酸钙,影响人体对钙质的吸收。

  食用苦瓜对于我们的健康很有好处,而且如果你不喜欢苦瓜的苦味的话,也可以通过的简单的方法去除苦瓜的苦味再食用哦!上述小编为大家介绍的苦瓜的药用价值,一定能够帮助到大家。当然,食用苦瓜的时候也不要忽视相关的禁忌哦!