1.

备齐食材。

2.

刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。

3.

锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。

4.

翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。

5.

肉炒入味后，加入刀豆。

6.

炒几下加入辣椒粉。

7.

加入适量水。

8.

烧至刀豆变软，加入红辣椒。

9.

炒至刀豆熟了即可关火。