早餐食谱大全

清爽炒饭

清爽炒饭

这次的清爽炒饭是配的青菜炒的,有点丑,但很喜欢这种处理鸡蛋和饭的步骤,就分享给大家啦!希望你们会喜欢!

主料
辅料
  • 葱(1根)
  • 盐(2勺)
  • 胡椒粉(适量)
  • 油(适量)

做法

1.

备材:把青菜洗干净滤水备用,米饭捣碎,葱花切段

2.

处理鸡蛋:鸡蛋打入碗里搅拌,加入适量盐、胡椒粉,撒入葱花,搅拌均匀

3.

处理米饭:把米饭混入鸡蛋糊里,搅拌均匀,让蛋液包裹住米饭

4.

处理青菜:锅内热油,把青菜倒入锅内翻炒,加一勺盐,炒至颜色加深后,盛起备用

5.

炒饭:锅内热油,小火,倒入米饭蛋液混合物,铺平,适当翻炒,加入适量的盐(根据口味)

6.

添菜炒:倒入青菜,翻炒至飘香后捞起