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紫菜鹌鹑蛋香葱饼

紫菜鹌鹑蛋香葱饼

紫菜鹌鹑蛋香葱饼的做法大家了解过吗?我们都知道,鹌鹑蛋的营养比鸡蛋要丰富百倍,含有丰富蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养成分。用它来煎饼,别有一翻风味哦!

主料
  • 鹌鹑蛋((25个)250克)
  • 香葱(50克)
  • 紫菜(10克)
  • 面粉(60克)
辅料
  • 食盐(适量)

做法

1.

取一个稍大一点的盆,把所有鹌鹑蛋磕入碗中;

2.

香葱洗净,切很小很小的段;

3.

紫菜用冷水发泡后,剁碎;

4.

香葱、紫菜倒入装鹌鹑蛋的盆中,充分搅拌;

5.

往搅拌好的蛋液中加入面粉和盐;

6.

充分搅拌步聚5种材料,至面粉无颗粒;

7.

不粘锅洗净,至火上;

8.

待锅八成热后倒入适量面糊,拿起锅子,旋转至均匀,等其慢慢凝固;

9.

煎另一面至金黄,就好了

烹饪技巧

一口好锅是成就不道菜的关键,请用不粘锅。