晚餐食谱大全

腊肉炒竹笋

腊肉炒竹笋

你吃过腊肉炒竹笋吗?将消食的腊肉以及配料准备好后,依次下入油锅内加以调味料翻炒均匀,撒上香葱断出锅即可享用。

主料
辅料
  • 花椒粒(适量)
  • 干辣椒(适量)
  • 大蒜(适量)
  • 生姜(适量)
  • 香葱(适量)

做法

1.

将辣椒,生姜切丝,大蒜切片备用

2.

腊肉洗干净煮好,筷子能扎动即可

3.

切片备用

4.

我买的袋装竹笋,煮好后用凉水漂上

5.

撕成条,切断备用

6.

不着急炒的话,可以用凉水漂上

7.

锅中放入少量油,放进腊肉小火煸炒

8.

放进花椒,辣椒,蒜,姜丝炒香

9.

再将辣椒,竹笋倒入锅里

10.

放入盐翻炒

11.

撒上香葱断出锅