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茭白辣炒猪心

茭白辣炒猪心

你爱吃茭白辣炒猪心吗?准备好富含维生素的茭白以及富含蛋白质的猪心,依次把准备好的食材下入锅内加以调味料爆炒,起锅装盘即可食用。

主料
辅料
  • 油(40克)
  • 盐(2克)
  • 生抽(15克)
  • 蚝油(3克)
  • 料酒(15克)
  • 姜(1块)
  • 大蒜籽(3克)

做法

1.

猪心对半切开,冲洗干净,焯水,盛出再冲洗一遍

2.

切薄片备用

3.

青椒、茭白处理干净切斜片,姜去皮洗净切片,大蒜籽去皮洗净切碎

4.

热锅倒油,放姜蒜煸香

5.

放辣椒翻炒几下,放茭白翻炒均匀

6.

放猪心翻炒片刻后放盐翻炒均匀

7.

放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀

8.

起锅装盘即可