晚餐食谱大全

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤是一道特别简单的快手菜,将富含碘的紫菜下开水内煮开,鸡蛋打散搅匀倒进去,用勺子搅动,加以调味料即可。

主料
辅料
  • 蒜苗(1棵)
  • 盐(适量)
  • 食用油(少许)

做法

1.

准备食材(我用了蒜苗,喜欢香菜的放香菜,喜欢葱花放葱花,完全看个人喜好)

2.

炒锅适量油,小火,把紫菜煎一下,变翠绿即可。1分钟左右

3.

汤锅把水煮开,下紫菜煮。紫菜不要久煮

4.

鸡蛋打散搅匀倒进去,用勺子搅动。(喜欢吃到大块蛋的,倒进去后可不急着搅拌)待蛋液熟了,根据个人口味调入适量盐,鸡精。撒入蒜苗丝。喜欢小虾米也可以放点进去。