午餐食谱大全

红枣蒸蛋

红枣蒸蛋

红枣补气养血,每日食用三五颗红枣有益身体健康。早晨蒸鸡蛋可放适量红枣片,令一碗鸡蛋羹营养更加丰富。

主料
  • 鸡蛋(2个)
  • 红枣(5颗)
  • 清水(250毫升)
辅料
  • 白糖(2克)

做法

1.

红枣五颗,鸡蛋两颗

2.

红枣切开去核,把红枣肉切片

3.

鸡蛋液打在大碗中,加白糖打散

4.

加清水打匀,过滤鸡蛋液

5.

加入红枣片,入蒸锅蒸12分钟

6.

成品

烹饪技巧

红枣肉也可切碎,一定要去核