水笋烧牛肉的做法大家了解过吗？我们都知道，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族等营养成分，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。与水笋一起制作而成的水笋烧牛肉是一道很受人们喜爱的菜肴哦！
- 主料
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- 牛肉(640克)
- 水笋(245克)
- 辅料
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- 桂皮(适量)
- 大料(适量)
- 料酒(2汤勺)
- 酱油(3汤勺)
- 白糖(1.5汤勺)
- 盐(1勺)
- 油(3汤勺)
做法
食材：牛肉（已清洗切片焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料
将焯好的牛肉下入高压锅中。
随后，搁入桂皮、大料，加适量的清水。
加2汤勺料酒。
接着，盖上盖烧煮15分钟关火。
焖至没气后开盖。
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。
然后，合入煮好的牛肉，加3汤勺酱油。
加1.5汤勺白糖。
加1勺盐。
调味煮开。
最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
