午餐食谱大全

冬瓜蒜苔炒肉

冬瓜蒜苔炒肉

冬瓜蒜苔炒肉的做法大家了解过吗?我们都知道,冬瓜可以利尿减肥,单炒冬瓜,冬瓜是没什么味道的,可加入了蒜苔和肉一起炒,冬瓜也有了香味了,配一碗米饭,吃起来很下饭哦!

主料
  • 蒜苔 (100克)
  • 冬瓜 (200克)
  • 猪肉 (150克)
辅料

做法

冬瓜切片,用开水煮至透明。

锅里倒入油,放入郫县豆瓣酱炒香。

放入猪肉翻炒。

放入葱、姜、蒜。

倒入料酒。

倒入生抽。

放入蒜苔翻炒。

放入冬瓜。

加入适量盐。

关火加入味精。

烹饪技巧

郫县豆瓣酱含盐,所以放盐时要少放一点,要不菜就咸了。